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陈风笑着伸出大手。
“拉钩上吊,谁耍赖赖,就是癞皮狗!”小臭臭一本正经的跟陈风拉了勾勾,“叔叔,你去做金丝弹面吧,我等不及了。”
“好着嘞。”陈风赶紧去了后厨。
后厨的贺小菊三人正在如火如荼的忙着。
“风哥,你去喝茶,我们三个人能应付。”贺小菊边用大铁锅颠着勺边说道。
“我要做我们酒楼推出的第十五道特色饭菜,金丝弹面。”
“金丝弹面?”贺小菊好奇问道:“没听说过。”
“刚才有人点了这道饭菜,正好我想了起来,以后我们可以把这道饭菜加入到超级特色饭菜里面。”
厨房里的一个帮厨徐勇笑道:“要不勇哥敢在门口写没有做不到,只有想不到吗?风哥是厨神转世,没他不会做的。”
“行了,别夸我了,都过来,我要教你们,这金丝弹面虽然复杂,但只要认真学一定能学好。”
一听陈风教他们,三人都精神抖擞的瞪起眼珠。
陈风从来不藏私,任何菜都教他们,但有些菜他们就是学不会,真是幸福的烦恼啊!
金丝弹面虽然只是一道面食,却用非常多的食材来做。
这些食材要充分的融合到面粉里,如果只用刀剁是不行的,必须将虾肉、蟹黄、鱼籽等完全粉碎成肉粉方可。
陈风把食材和面粉玉米粉都混搅在一起,开始用各种揉面的手法揉面,揉了五六分钟后,把面团砸在案几时,竟然像皮球一样跳跃起来,让众人惊叹不已。
然后陈风迅速拉伸,黄金色面团开始变成一条条,一道道,一丝丝。
陈风起锅熬汤,将母鸡汤和牛骨汤混煮沸腾后,将金丝面放进锅中,不到三分钟,加上点调味料以后立刻出锅,点上几粒绿色的香葱叶后,一碗金丝弹面就做好了。
那面一丝丝的漂游碗中,像是金色的蚕丝,像是大自然鬼斧神工的杰作,煞是动人。
陈风亲自端着面来到餐厅,整个餐厅都散发着诱人的香气。
所有来吃饭的食客顿时被陈风手中的金丝面吸引了。
“老板,这是什么面啊?”
“金丝弹面?”
“我也来一份。”
“我也要。”
“……”
陈风笑道:“对不起各位,这是超级特色系列的菜,做一道很麻烦,如果
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