第214章 现场教学
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这一招果然有用,不断有人过来打听这里卖的什么。陆川这时不再出头,而是让老贺去跟人家宣传。
陆川让厨师烤串的时候每次都只烤几串,还特意扔了一小口牛油在炭火上,任其燃起烟气。
傍晚时分,天气不再炎热,下班的人们经过此处全都朝这里看上一看。步行的索性走到旁边仔细瞅瞅再走,闻着这烟熏火燎的烧烤香,很多人都问上一问。
不光老贺,连着老贺媳妇儿都开始解答路人的疑问。
装修队几个人离的最近,看得最清楚,也忍的时间最长。见时间差不多,干脆提早结束活计。临走,也都打听起这是家什么店。
见老贺跟生人、熟人解说得无暇搭理,陆川再次接口解说。
今儿的串穿的并不多,但陆川也送了装修队每人一串品尝。
这一根签子上只有几块肉,又是那个物资匮乏、吃的也单一的年代,没有人吃过不说肉串香的。
老贺终于腾出空坐回来,使劲灌了几口水,又大喘了口气,才笑着说道:“陆老板,您实在太厉害了!”说着竖起大拇指,脸上的笑容深得都能夹死蚊子。
“行了,你也不用谦虚,你就是刚接触,等过两天肯定有人登门来催你快点开业。”
陆川不断给老贺两口子增加信心,但同时又郑重给两人提出忠告:“记着,别图小利,该舍就舍,有舍才有得!”
老贺媳妇儿还美滋滋的,陆川点了她的名儿,“嫂子,开业之初有客人上门,不管消费多少,都给客人一点甜头,让他们觉得自己占到了便宜。每次都想着法的给点优惠,或者勾着客人下次过来给免多少钱,这样客流就能保持个持续性!”
老贺听的认真,“陆老板,我懂您的意思了。放心,我肯定不会让你的心血白费。”
陆川点点头。
拿起厨师刚烤好的串吃了起来,片刻,他又说道:“牛肉串的火候差不多,烤羊肉的时候火候稍稍的大一点。因为羊肉的膻味比牛肉重,有很多人接受不了。”
“那就是烤得再好,不爱吃的也是不爱吃吧?”老贺媳妇儿问出了厨师的疑问。
同样,肖雅也看着他。
“这倒是。就像不喜欢吃什么的人,一般都是不会不喜欢吃的东西。但是,这不包括肉串!”
“这个东西是个特例,很多人接受不了羊肉的膻味。他可以不吃蒸的、煮的、炒的等等,但这烤的,加上特有的调
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